Supermarché accessible nuit et jour

A Lyon, Casino vient d'ouvrir son premier supermarché accessible nuit et jour, en continu.

Elisa Frisullo - 17/12/2018

Le 6 décembre, l'enseigne Casino a ouvert son premier supermarché de France ouvert 24h/24 et 7jours/7 dans le VIIe arrondissement de Lyon...

 Au-delà de minuit, les clients, accueillis et sécurisés par des gardiens, font leurs courses et s’encaissent seuls via l’application casino ou en passant aux caisses automatiques.

 Pour l’heure, le supermarché du VIIe arrondissement attire, au-delà de minuit, des jeunes, des touristes et bon nombre de travailleurs aux horaires décalés.

Le vide et le silence dans les allées et les rayons tranchent avec la forte animation qui règne habituellement dans ce supermarché du centre de Lyon. Alors que la ville s’endort peu à peu et que les fêtards entament leur nuit, au Casino Garibaldi, ce vendredi à minuit, quelques clients arpentent le magasin, panier à la main, pour faire leurs courses.

Depuis le 6 décembre, ce supermarché de 2.000 m2 est le premier de France ouvert par l’enseigne en continu, nuit et jour.

Une véritable révolution dans l’univers de la grande distribution qui s’est mise en place progressivement.

 « D’avril à décembre, nous avons testé l’ouverture jusqu’à minuit, avec des encaissements possibles en caisse ou via notre application Casino Max », explique Robert How, directeur du supermarché Garibaldi.

Trois vigiles mobilisés la nuit

« Cela fonctionne, il y a en moyenne 150 clients jusqu’à minuit, ce qui démontre qu’il y a une demande », estime Cédric Osternaud, directeur général adjoint de Casino en charge des supermarchés.

Deux personnes ont été spécialement embauchées pour ce projet afin d’accueillir et guider les clients jusqu’à minuit.

Au-delà de cette heure, trois vigiles, employés par une société de gardiennage, sont mobilisés pour sécuriser le supermarché, superviser les achats grâce à un système de vidéosurveillance et rassurer le public.

« Il est essentiel que nos clients se sentent en sécurité en venant faire leurs courses la nuit. Tout a été fait pour donner un sentiment de présence humaine alors qu’il n’y a pas d’employés du magasin », ajoute Arnaud Herlidou, directeur régional de Casino.

Dès l’entrée, des panneaux guident les visiteurs, qui peuvent faire leurs courses directement via l’application ou payer en carte bancaire aux caisses automatiques. En cas de problème à l’encaissement, le client est conseillé à distance via une hotline

« Ce projet a été rendu possible grâce à un gros travail fourni pour développer nos outils technologiques », souligne Cédric Osternaud.

Chaque nuit depuis l’ouverture en continu, une cinquantaine de personnes est accueillie. « C’est un bon début d’autant que nous n’avons pas communiqué sur nos nouveaux horaires. Les gens viennent pour du dépannage mais pas seulement. Nous avons eu quelques clients qui sont repartis avec un chariot plein à trois heures du matin », indique le directeur régional.

La vente d’alcool interdite après 21 heures

Le public varie en fonction des heures de la nuit. Dans ce secteur habité et fréquenté par de nombreux étudiants, quelques fêtards passent la porte, intrigués.

 « On voulait acheter des trucs à grignoter et de l’alcool. C’est énorme d’avoir un supermarché tout le temps ouvert », lance un jeune homme venu avec des copains avant de rejoindre une soirée. Il est reparti sans alcool, interdit à la vente au-delà de 21 heures sur une grande partie de la ville.

« Nous avons également beaucoup de gens qui travaillent la nuit et viennent à la fin de leur service. Des infirmières, des restaurateurs, des livreurs et pas mal de touristes », précise Robert How dont le magasin est situé à deux pas d’une résidence étudiante et d’un hôtel.

D’autres ouvertures en continu en 2019

Madhi, croisé dans les allées du supermarché peu après minuit, travaille juste en face du magasin.

« Quand j’ai vu que ça restait ouvert toute la nuit, je me suis dit que c’était top pour éviter la foule à l’heure des sorties de bureau.

Là, je viens surtout me dépanner.

En revanche, le fait que cela soit ouvert tout le dimanche va bien m’arranger. Je n’aurai plus à anticiper pour faire les courses de la semaine le dimanche matin », souligne le jeune homme de 26 ans.

Après Lyon, Casino devrait ouvrir d’autres supermarchés en continu dès début 2019 dans la plupart des grandes villes françaises, en zone urbaine ou ultra-urbaine.

« Nos clients veulent tout, tout de suite. Il y a une vraie demande d’ouvertures élargies.

C’est une opportunité pour nous.

C’est obligatoire d’aller dans ce sens », souligne le directeur général adjoint. En zone périurbaine et rurale, des supermarchés devraient ouvrir dès l’an prochain le dimanche après-midi.

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